Kreative Kinder Muffins wird es wohl demnächst öfter auf kullaloo geben… es gibt ja soooooo viele tolle Sachen, die man backen und dekorieren kann! Ich habe nur mal ein bisschen gegoogelt und wurde fast erschlagen von so vielen genialen Ideen. Ich habe mich dann aber für eine eher „unklassische Deko“ meiner ersten kullaloo Muffins entschieden. Denn sie sehen aus wie richtige kleine Burger 🙂

Die meisten Rezepte, die ich im Web für die Hamburger Muffins gefunden habe, machen Salat, Käse und Tomate mit gefärbtem Fondant. Das sah mir zum einen teilweise ein bisschen zu künstlich aus, zum anderen fand ich drei dicke Zuckerschichten dann doch etwas viel.

Deshalb habe ich das ganze etwas fruchtiger gemacht. Und so haben meine Kinder Muffins im Burger-Look nun eine Kiwischeibe als Salat und Erdbeeren als Tomatenersatz. Nur der Käse, der bleibt eine süße Angelegenheit. Aber mit dem gelben Zuckerguss sieht es auch einfach richtig toll nach geschmolzenem Käse aus 🙂

Bevor es mit der Anleitung los geht noch eine kleine Vorwarnung: Die Muffin Burger lassen sich leider genauso schlecht essen wie richtige Burger, also unbedingt Tellerchen für die Kleckereien dazu reichen 🙂

Zutaten:

• Teig für Schokoladen-Muffins
• Teig für Zitronen- oder Buttermuffins
• Gelbe und rote Zuckerglasur
• Sesamkörner
• Kiwis
• Erdbeeren

Als Hilfsmittel benötigt ihr Muffin-Backförmchen, Messer und ein Küchenbrettchen.

Anleitung für die Kinder Muffins im Hamburger-Look:

1. Als erstes werden die zwei verschiedenen Muffin-Teige zubereitet. Ich habe der Einfachheit halber zwei fertige Backmischungen genommen, aber natürlich könnt ihr dafür auch eure hauseigenen Teigrezepte nehmen.
2. Der Teig wird anschließend im Verhätlnis 50:50 auf die Muffin-Backförmchen verteilt.
3. Auf dem hellen Teig werden noch ein paar Sesamkörnchen verteilt und dann geht es ab damit in den Backofen gemäß Backanleitung für den Teig.
   
4. Sind die Muffins fertig gebacken und abgekühlt, werden als erstes die hellen Muffins mit dem Messer in ein Ober- und ein Unterteil geschnitten. Das gleiche macht ihr mit den Schokomuffins, wobei der obere Teil nicht gebraucht wird und gern schon mal von den Kiddies verschlungen werden darf 🙂 Jeder Burger besteht damit aus einem hellen Oberteil, einem hellen Unterteil und einem Schoko-Unterteil.
5. Als nächstes geht es an die Früchte. Kiwis und Erdbeeren dazu in Scheiben schneiden, die Kiwis vorher aber auf jedenfall schälen.
   
6. Jetzt geht’s los mit dem Belegen. Die Grafik oben zeigt euch die Reihenfolge: Auf das helle Muffinunterteil kommt zunächst die Kiwischeibe (Salat) – dann das Schoko-Muffinscheibchen (Fleisch) – die Erdbeeren (Tomaten) – der gelbe Zuckerguss (Käse)  – dann der rote Zuckerguss (Ketchup) – und zum Schluss der Muffindeckel mit den Sesamkörnern drauf. Beim Käse kann man den Zuckerguss ruhig an den Seiten runterlaufen lassen, dann wirkt es noch besser wie geschmolzener Käse. Yummieh 🙂

Und so sieht der süße Burger fertig belegt aus:

Es ist echt witzig, denn wenn man reinbeißt ist es auf den ersten Moment ein komisches Gesschmacksempfinden. Denn es sieht einem echten Hamburger schon recht ähnlich und dann sagt das Gehirn „Warum schmeckt dieser deftige Fleischbatzen denn nach Schokolade?!?“. Müsst ihr auf jedenfall ausprobieren, sehr lustige Erfahrung 🙂

Als Serviervorschlag könnt ihr Butterbrotpapier in passende Quadrate schneiden und unterlegen. Das hat dann etwas von den Burgerverpackungen, die man aus dem Fast-Food-Restaurant kennt…

Falls ihr diese Kinder Muffins selber mal ausprobiert: Berichtet mir doch, wie der erste Biss für euch oder eure Kinder so war 🙂